Elaboración;
Cortar el jamón en taquitos pequeños.
Hacer la bechamel calentando la mantequilla, añadiéndole la harina y revolver bien para que no se queme. Añadir la leche, la nata caliente y la nuez moscada y hacer ejercicio de muñeca entre 25 y 30 minutos, hasta que tenga una textura cremosa pero firme. Se le añaden los tacos de jamón, se deja enfriar un poco, se mete en un bol, se tapa con papel film y se mete en la nevera hasta el día siguiente.
Se forman las croquetas, se pasan por harina, huevo y el panko y se fríen en abundante aceite en tandas de tres o cuatro para que se hagan bien.
También te animaste!!!!!! eh??
ResponderEliminarme alegro de que lo hayas hecho! y espero que te vaya de lujo
que sepas que soy tu primera seguidora.... y espero ansiosa más recetinas de las tuyas... jeje Besotes Guanche!